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Terra e Sole 500 ml Extra Vergine – Olivenöl Italien
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Mildes Olivenöl Extra Vergine für den Alltag
Nachdem die Nachfrage so groß war, haben wir dieses milde Olivenöl vom Gardasee in unsere begehrten schwarzen Dosen abgefüllt. Hier erhalten Sie das Terra e Sole 500 ml.
Die Angaben bezüglich eines Olivenöls extra vergine beziehen sich auf die Kaltpressung. Hierbei darf die Temperatur bei der Verarbeitung der Oliven die 27° C nicht übersteigen.
Die Qualität würde leiden, da ab 27° C ein chemischer Prozess beginnen würde, der den Geschmack massiv verändert.
Das Olivenöl wird bei der Kaltpressung mittels einer hydraulischen Presse mit hohem Druck aus der Olivenpaste gepresst.
INFO:
Irreführend ist nach wie vor die Bezeichnung „erste Kaltpressung“. Oliven werden heutzutage generell nur noch einmal gepresst, da die heutig eingesetzten Maschinen so leistungsfähig sind, dass es keine zweite Pressung braucht
| Herkunft: | Italien – Gardasee – Volargne |
| Anteile der Olivensorten: | Leccino, Casaliva |
| Aroma: | mittelfruchtig bis reif fruchtig |
| Geschmack: | süßlich mild, kaum Schärfe |
| Farbe: | gelb – strohgelb |
| Säuregehalt: | max. 0,5% |
| Nettofüllmenge: | 0,5 l |
| Hersteller: | Terra é Solé |
| Ursprungsland: | Italien |
| Inverkehrbringer: | enocasa UG, Mannertstraße 25, 80997 München |
Passt sehr gut zu Salaten. Zum Kochen und Braten (nicht zu starke Hitze) geeignet.
Selbstverständlich bieten wir Ihnen in unserem Online-Shop auch ein Garda D.O.P wie z.B das Tre Colline Garda D.O.P an.
1 review for Terra e Sole 500 ml Extra Vergine – Olivenöl Italien
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Tina –
Bei Euch habe ich sowohl dieses Terra é Solé vom Gardasee als auch das Fiamma aus der Toskana bestellt. Es ist angenehm mild und dass man es auch zum Kochen nutzen kann, finde ich sehr gut. Einen Stern mehr gab es dann für das Fiamma, weil ich geschmacklich das würzige noch etwas besser finde.