Strydom Rex Cabernet Sauvignon 2014 – Südafrika

Ein mit 4,5 **** Sternen von John Platter ausgezeichneter Traum

In diesem wunderbaren Strydom Rex aus Stellenbosch steckt viel Liebe und Hingabe.

Nachdem die Trauben von Hand geerntet und sortiert wurden, beginnt die 16 monatige Gärung in französischen Eichenfässern.

Ihre Nase wird von Cassis, roten Kirschen und eine Hauch Tabak verwöhnt. Am Gaumen präsentiert sich der Strydom Rex Gabernet Sauvignon herrlich ausgewogen. Lassen Sie sich von den fruchtigen und dennoch leicht holzigen Aromen verzaubern.

Unser Fazit:

Ein äußerst gelungener, vollmundiger Cabernet Sauvignon, der uns zu gegrilltem Rind besonders gut schmeckt.

Zum Weingut:

Rianie Strydom und Ihr Ehemann Louis Strydom sind Mitglieder des Cape Winemakers Guild. Rianie ist eine der nur zwei weiblichen Mitgliedern. Sie wird sowohl national als auch international regelmäßig mit zahlreichen wichtigen Weinpreisen ausgezeichnet. U.a für ihren The Freshman Sauvignon Blanc sowie den Cuvée Strydom Vinters Retro.

Beide sind seit 1994 in der Weinindustrie tätig. Die Karriere von Rianie begann auf dem Weingut Morgenhof als Studentin. Hier war sie für die Verkostungen und Weinproben zuständig. Darauf folgte die Stelle als Assistenzweinmacherin unter der Führung von Jéan Daneel. Bereits 1999 bekam sie auf dem Weingut Morgenhof die Stelle als Kellermeisterin.

2004 wurde es Zeit, neue Wege zu gehen. Diese Wege führten sie zu Dombeya Wines und Haskell Vineyards. Auf Dombeya Wines ist sie bis heute als Direktorin des Unternehmens und Weinmacherin tätig.