Kyburg Shiraz 2010 – Rotwein Südafrika

Ein wundervoller Rotwein von einem der besten Anbaugebiete Südafrikas

Tiefrot fließt dieser Kyburg Shiraz ins Glas und verströmt Aromen von Lakritze, schwarzen Beeren sowie Kaffeebohnen.

Der Gaumen wird langanhaltend und sanft verwöhnt.

Die Balance dieses Rotweins zwischen Säure, Tannin und Frucht ist einfach wunderbar.

Auszeichnungen:

• John Platter: 3,5 *** Sterne

Unser Fazit:  Dieser Kyburg Shiraz ist absolute Spitzenklasse !

Anbauregion:	Stellenbosch
Rebsorte:	100% Shiraz
Alkoholgehalt:	14,0 %
Säure:	6,3 g/l
Restsüße:	2,5 g/l
Verschlusstyp:	Kork
Allergene:	Sulfite, Eiweiß und Milch
Nettofüllmenge:	0,75 l
Hersteller:	Kyburg Wine Estate
Ursprungsland:	Südafrika
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines OHG, D – 86938 Schondorf
Zusätzliche Infos:	voraussichtlich lagerfähig bis 2020 12 Monate in franz. Eichenfässern gereift.

 

Das Weingut: Kyburg

1998 erwarben Rosmarie und Fred Ruest die Kyburg Farm und führten eine gänzliche Neubepflanzung mit sehr edlen roten Rebsorten durch.

Seit 2006 produzieren sie wirklich erstklassige und prämierte Weine.

Es werden hier ausschließlich Rotweine produziert, insbesondere Shiraz, Merlot und Cabernet Sauvignon.

 

Hier wird auf die klassische französische Produktionsmethode Wert gelegt. Geringer Leseertrag pro ha; in offenen Gärbehältern sowie neuen französischen Eichenfässern findet die kontrollierte Fermentation statt.

Diese Kriterien sorgen für die wunderbare Komplexität und das Lagerpotential der Kyburg Weine.

Stellenboschs Devon Valley gehört für viele Experten zu den besten Anbaugebieten für besondere Rotweine. Die ideale Entfernung zur Küste, welche für kühle Meeresbrisen an heißen Sommern sorgt und die Hügellandschaft des Tals lässt die frühen Sonnenstrahlen zu den Rebstöcken durchdringen.

 

Woher kommt der Name?

Dieser ist nach einem mittelalterlichen Schloss benannt, welches in der Schweiz im Ort Winterthur zu finden ist. Rosmarie und Fred wuchsen dort auf und verbrachten ihre Kindheit in Winterthur.

 

Der Weinmacher Jacques Fourie arbeitet eng mit dem Weinbauern Frans Snyman zusammen. Beide legen all ihr Know-how in die Arbeit und so entstehen Jahr für Jahr diese wunderbaren und ausgezeichneten Rotweine.

Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen mit diesem sensationellen Wein.

Aus dem Devon Valley kommen ebenfalls die wunderbaren Weine von Clos Malverne, welche wir Ihnen ebenso gerne ans Herz legen.