Ernie Els Proprietors Blend 2014 – Rotwein Südafrika

Der Lieblingswein des Tiger Woods-Bezwingers

Mit dem Ernie Els Proprietors Blend ist dem Weingut ein meisterlicher Wein gelungen.

Hier kommt die wunderbare Abstimmung vielerlei roter Rebsorten zur Geltung. Dieser komplexe Wein besticht durch seine frische und fruchtige Note. Samtig fließt der Wein mit seinem fast schwarzem Farbkern ins Glas. In die Nase steigen die herrlichen Aromen von Schokolade, frischem Kaffee und Kräutern. Süß-fruchtig, pikant, pfeffrig mit würzigen Eichennoten und reife Tannine.

Alle einzelnen Komponenten werden in verschiedenen offenen Edelstahltanks vinifiziert. Vereint reifte der Rotwein für 18 Monate in großen Eichenfässern.

 

Anbauregion:	Stellenbosch
Rebsorte:	Cuvée – 60 % Cabernet Sauvignon, 20% Shiraz, 5% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Malbec, 5% Petit Verdot
Alkoholgehalt:	14,5 %
Säure:	6,1 g/l
Restsüße:	4,0 g/l
Verschlusstyp:	Kork
Allergene:	Sulfite, Eiweiß und Milch
Nettofüllmenge:	0,75 l
Hersteller:	Ernie Els Wines
Kellermeister:	Louis Strydom
Ursprungsland:	Südafrika
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Zusätzliche Infos:	Empfohlene Trinktemperatur 16°C – 18°C

Passt sehr gut zu dunklem Fleisch, Wild, Festtagsbraten und reifem Käse

 

Zum Weingut und den Weinen:

Ernie Els ist nicht nur ein ehrgeiziger Golfer. Mit seinem Ehrgeiz und der Unterstützung von dem begnadeten Winemaker Louis Strydom hat er eine Linie an eleganten und hervorragenden Weinen produziert.

Vom Wine Spectator wurde bereits der erste Jahrgang des traditionellen Bordeauxblends mit sagenhaften 93 Punkten bewertet. Damals war dies die höchste Punktzahl, die je nach Südafrika ging.

Der Ernie Els Proprietors Blend ist der zweite Cuvée mit selben Anspruch.

Den Rebsorten

• Cabernet Sauvignon,
• Merlot,
• Petit Verdot,
• Malbec und
• Cabernet Franc

wird noch Shiraz hinzugefügt.

Ebenfalls können wir aus dem Hause Ernie Els Wines die Reihe „Big Easy“ empfehlen, u.a. den Big Easy Red.

Auch diese Weine erzielen regelmäßig Auszeichnungen.