La Petit Ferme – Batonnage Reserve – limitiert

Nur 1200 Flaschen produziert

Es ist wahrlich schade, dass dieser Batonnage Reserve auf 1200 Flaschen limitiert ist. Wikus Pretorius ist hier ein wahrlich sehr guter Sauvignon Blanc gelungen.

In die Nase steigen bereits betörende Aromen von Melone und Aprikose. Am Gaumen spiegelt sich dies wider. Dass dieser Batonnage Reserve Eichennoten hat, steht fest, allerdings zieht sich dieses Aroma am Gaumen zurück und bringt den Geschmack nach Short Bread sowie Zitronenmeringue hervor.

Äußerst angenehm nehmen wir die cremige Textur dieses Weißweins wahr.

Im Französischen bedeutet Batonnage „umrühren“. Der Sauvignon Blanc ruht auf der Hefe in 225 l Eichenfässern und wurde gelegentlich umgerüht.

 

Anbauregion:	Franschhoek
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt:	13,5 %
Geschmack:	trocken
Winemaker:	Wikus Pretorius
Verschlusstyp:	Kork
Allergene:	Sulfite
Nettofüllmenge:	0,75 l
Hersteller:	La Petite Ferme
Ursprungsland:	Südafrika
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines OHG, D – 86938 Schondorf
Zusatzinfo:	in Barrique ausgebaut

An dieser Stelle dürfen wir Ihnen auch den Baboon Rock von La Petit Ferme empfehlen.

Zum Weingut:

Wikus Pretorius ist ein dynamischer und junger Winemaker. Ihm ist es äußerst wichtig, die Balance zwischen Farm Management und der Weinproduktion zu halten.

Die Weine von La Petit Ferme tragen seine Handschrift und zeigen, auf welch wunderbaren Terroir in Franschhoek die Rebstöcke stehen.

Das Weingut wird sehr familiär geführt und man ist stolz darauf, welch außergewöhnlichen, handgefertigten Weine hervorgebracht werden.

 

Auf dem Weingut La Petite Ferme kann man auch wunderbar übernachten.

Der Inhaber schreibt:

„A favourite destination for both local and international guests. At La Petite Ferme we offer exceptional cuisine, boutique wines and luxurious accommodation synonymous with the Franschhoek valley, add to that the great service, hospitality and spectacular view, it does create a sensory overload like no other. Leaving guests with breathless reactions really is the ultimate satisfaction. Of course all of this is only made possible by a tight knit family of proud and hard-working team of staff. Great service is what you do, exceptional hospitality is how we make our guests feel. It’s not the envelope that matters, but the content.“

La Petite Ferme, situated in Franschhoek, arguably the most historic, beautiful and captivating town in the Cape Winelands, promises each guest an unforgettable experience. Just an hour’s drive from Cape Town you will find the unique tranquillity, luxury and warmth of La Petite Ferme. A destination for all local and international guests, offering award-winning cuisine, wines and accommodation.